Čokoladne tortice

Kora :

 

8 jaja

 

200 gr šećera

 

200 gr brašna

 

kesica praška za pecivo

 

5 kašika ulja

 

5 kašika mleka

 

2 kašike kakaoa

 

 

Fil: :

 

7 dl mleka

 

200 gr šećera

 

200 gr čokolade

 

250 gr margarina

 

2 pudinga sa ukusom slatke pavlake

 

2 jajeta

 

 

Glazura: :

 

100 gr čokolade

 

3 kašike šećera

 

100 gr margarina

 

4 kašike mleka

 

 

Dekoracija :

 

sitno rendana čokolada

 

sitno voće po izboru (ribizle,borovnice,maline,jagode)

 

 

Sjediniti navedene namirnice i ispeći koru u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 25 minuta i kada se ispeče ostaviti da se ohladi. Kada je potpuno hladna,čašom ili okruglom modlicom vaditi krugove,pa svaki poprečno prerezati na pola.

Za fil je potrebno: U kipuće mleko dodati čokoladu,razmućen puding sa jajima i šećerom. Skuvati gust fil i ostaviti da se ohladi.

Zatim,dodati penasto umućen margarin i dobro sjediniti. Sve krugove premazati filom i spojiti.

Napraviti glazuru od navedenih sastojaka i preliti cele tortice.

Preko posuti sitno rendanom čokoladom i ukrasiti voćem.

 

Nagradica

Draga Majo,hvala od srca!

Nagrade prosledjujem:
1. Sanji
2. Jovani
3. Marijani
4. Mirjani
5. Laki
6. Zori
7. Aleksandri
8. Dragani
9. Visnji
10. Phiphy



Ovo je jedan mali delic onih blogova koje iskreno cenim i postujem,pratim redovno i uvek se obradujem  novim postom.

O sebi nista novo nemam dodati. Koliko volim da pravim slatkise,vidi se iz prilozenog. Nisam nesto jesna ali obozavam da pravim. Ucim svakodnevno,uvek nesto novo saznam i trudim se da to i primenim u svakom novom isprobavanju recepta. Oduzimam,dodajem,kako mi je volja i cef,i uvek nesto novo ispadne...

Pozdrav svim blogerkama,u nadi da cemo se jednog dana zaista i upoznati.

Pita sa domaćim korama

Andrijana

Testo :

1 kilogram brašna

kašičica soli

kašika ulja

kašika sirćeta

oko 0,5 l mlake vode

svinjska mast

ulje

Fil: :

1 kg sitnog sira

5 jaja

kašičica soli

jedna čaša pavlake

Zamesiti testo srednje tvrdoće i mesite ga malo duže,sve dok se u njemu,kad se zaseče nožem,ne prave rupice ,a na površini mehurići. Zatim testo podeliti na 12 loptica. Na 4 mesta staviti po 3 loptice,razvucite od njih koricu veličine tacne za kolače,pa ih sve tri sastavite otopljenom svinjskom mašću. Odozgo gomilicu premažite uljem. Isto uradite i sa ostalim korama. Na ovaj način dobićete 4 kore.

Kad odstoje oko 30 minuta,krenite sa razvlačenjem. Pre toga na sto prostreti stoljnjak da ga ceo prekrije,pa kore razvlačiti dok možete u rukama,a potom stavite preko stoljnjaka i razvlačite dok možete. Poželjno je da kore budu što tanje. Tako razvučene kore poprskati uljem i preko staviti jednu četvrtinu fila. Uvijati koru pomoću stoljnjaka do polovine,a drugu koru na isti način,samo sa druge strane. Dobijene "rolate" uviti u krug i staviti u dobro podmazanu tepsiju.

Složenu pitu premazati uljem da se sija i staviti da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni.