Kineska salata

Potrebno je:
jedna solja (za belu kafu) pirinca
3 solje vode
1 kasika karija
1 kasika soli
4 kisela krastavcica
4 obarena jajeta
250 gr pileceg filea
100 gr majoneza
180 gr kisele pavlake
jedna kasika susama


Solju pirinca skuvati u tri solje vode sa kasikom soli i kasikom kari zacina. Ohladiti. Iseckati kisele krastavcice na kockice. Obarena jaja iseckati isto na kockice,pileci file na trakice. Pomesati pavlaku i majonez. Kasiku susama sipati u tiganj bez ikakve masnoce i mesati varjacom dok ne dobije finu braon boju i pocne da mirise. Prohladiti. Sjediniti sve pripremljene sastojke sa smesom od majoneza i pavlake i na kraju dodati susam. Promesati.
Salatu dobro ohladiti i posluziti.

Prijatno!

Bela salata

Potrebno je:
 400 gr testenine kosi makaron
200 gr sunkarice
1 pavlaka
2 glavice sitno seckanog crnog luka
200 gr majoneza
1 cen belog luka
200 gr tvrdog kozjeg sira


Testeninu obariti "al dente" u posoljenoj vodi sa dodatkom dve kasike ulja. Procediti i prohladiti. Narendati kozji sir,pomesati sa pavlakom i majonezom. Ocistiti crni i beli luk i usitniti ga. Sunkaricu iseci na trakice. Pomesati sve sastojke u velikoj ciniji i ostaviti da se dobro ohladi. Servirati i sluziti.

Salata sa jogurtom i krastavcima

Potrebno je:
100 gr majoneza
0,5 l jogurta
1 pavlaka
1 kg svezih krastavaca
2 cena belog luka
so i biber

Pomesati majonez,jogurt,pavlaku. Ocistiti beli luk i provuci ga kroz presu. Pomesati beli luk sa pripremljenom smesom. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Oljustiti krastavce i iseci na tanke listice. Potopiti krastavce u smesu,dobro ohladiti i sluziti.

Prijatno!

Salata od testenine sa kikirikijem

Potrebno je: :

 

300 gr testenine

 

4-5 kiselih krastavčića

 

struk praziluka

 

150 gr praške šunke

 

150 gr kačkavalja

 

150 gr mlevenog pečenog slanog kikirikija

 

čaša kisele pavlake

 

200 gr majoneza

 

 

Iseckati kisele krastavčiće na sitnije kockice,iseći šunku,beli deo praziluka i samleti kikiriki. Sastojke pomešati.

Skuvanu testeninu ocediti i prohladiti.

Majonez i kiselu pavlaku dobro sjediniti.

Staviti testeninu u veću činiju,preliti prethodno sjedinjene smese i dobro promešati da se dobije jednolična masa.

Sipati u činiju za salatu,pokriti i ostaviti u frižideru. Izvaditi neposredno pre služenja.