Slatke kocke

Korice: :

 

3 jaja

 

3 kasike secera

 

1 kasika brasna

 

2 kasike kakaoa

 

pola kesice praska za pecivo

 

3 kasike vrele vode

Fil:

 

1 l mleka

 

14 kasika brasna

 

3 kesice vanil secera

 

300 gr secera

 

jedan margarin

 

100 grama pecenih mlevenih lesnika

 

umesto lesnika moze mleveni keks po zelji ili neko drugo drugo orasasto voce

Glazura: :

 

100 grama cokolade

 4 kasike ulja

Umutiti dobro jaja sa secerom i na kraju dodati brasno,prasak za pecivo,kakao i vrelu vodu. Lagano promesati kasikom smesu da ne spadne i izliti je u pleh oblozen papirom za pecenje. Peci koru 10 minuta na 200 stepeni. Tako napraviti dve korice.

Staviti malo mleka u posudu a ostatak staviti da se kuva sa secerom. U hladno mleko koje smo odvojili,dodati brasno,vanil secer i dobro izmesati da ne bude grudvica. Masu sipati u mleko koje provri i mesati sve vreme da ne zagori. Kada je dovoljno skuvan fil,skloniti ga da se ohladi. U hladan umesati razradjen margarin. Dobro sjediniti. Na kraju dodati lesnik ili za sta god da ste se odlucili kao ukus.

Korice pazljivo odvajati od papira za pecenje jer su jako mekane i osetljive. Staviti jednu koru na tacnu i sipati sav fil i rasporediti da bude jednako svuda. Preklopiti drugom korom i blago pritisnuti. Preliti preko kore glazuru od cokolade. Kolac seci na zeljene kocke.

Draga Majo,hvala ti od srca!

Nagradu nesebicno delim svim mojim posetiocima bloga! Hvala Vam sto me pratite!

Kesten dezert torta

Sastojci za koru:
5 belanaca
10 kasika kristal secera
1 kasika sirceta
100 grama pecenih neslanih samlevenih kikirikija


Sastojci za fil:
1,5 l mleka
200 gr gustina
 5 kasika brasna
15 zumanaca
300 gr secera
2 vanil secera
2 margarina
10 Kesten dezert cokoladica ili 200 gr kesten pirea

Priprema:
Umutiti dobro 5 belanaca sa 10 kasika secera dok se sav secer ne sjedini sa belancima i na kraju dodati kasiku sirceta. Posuti kikiriki po papiru za pecenje kojim je oblozen pleh. Preko kikirikija sipati masu od belanaca i susiti koru na 100 stepeni jedan sat. Na taj nacin napraviti jos dve kore,ukupno da bude tri.

Umutiti zumanca sa secerom i malo mleka,dodati brasno i gustin,sjediniti dobro da masa ne bude grudvasta.
Ostatak mleka staviti na vatru sa malo secera i vanil secerom i prokuvati. U provrilo staviti smesu sa zumancima i mesati da ne zagori. Dobro skuvan fil ostaviti da se ohladi.
U hladan fil umesati 2 razradjena margarina i dobro sjediniti.
Iseckati cokoladice na sitnije komadice pa umesati u fil. Ukoliko koristite kesten pire,samo ga malo razradite mikserom,dodajte malo ruma pa umesajte u osnovni fil.

Filovati kore tako sto cete staviti da strana sa kikirikijem bude gornja pa staviti fil,druga kora,fil,treca kora,fil i na kraju tortu obloziti sa 200 grama otopljene cokolade sa 4 kasike ulja,i uzeti modlu u obliku zvezde staviti na jos toplu glazuru i posuti unutrasnju povrsinu mlevenim kikirikijem. Zvezde redjati po zelji...


Torta je posebna i veoma zanimljivog ukusa bas zbog posebne arome kesten pirea...
Prijatno!