Sastojci:
1/2 kg brasna
250 gr margarina
300 gr kozjeg sira
kockica kvasca
susam za posipanje
jaje za premazivanje
U dublju posudu staviti
brašno,kvasac i so. Izmrviti. Dodati margarin i rukom izraditi testo i
na kraju staviti sir. Umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom mestu
oko sat
vremena (najbolje je testo ostaviti da odstoji u frižideru 24 sata).
Ohlađeno testo razviti na list debljine 1 cm. Modlicom vaditi pogačice i
ređati u pripremlju tepsiju. Svaku pogačicu premazati umućenim jajetom i
posuti susamom.
Staviti pogačice da se peku u zagrejanu rernu na 220 C, oko 25 minuta. Izvaditi i servirati tople.
Verujem da im kozji sir da super smek... :)
ОдговориИзбриши