среда, 20. фебруар 2013.

Knedle sa sljivama



Testo :
1 kilogram obarenog krompira
1 jaje
50 grama putera
brasno po potrebi
kesica praska za pecivo
 
Za punjenje :
1 kilogram plavih sljiva
 
prezle
 
 Izgnjeciti obareni krompir,dodati jaje i puter. Umesiti sa brasnom da testo ne bude mnogo tvrdo.
Praviti kuglice i svaku rastanjiti i u sredinu staviti celu sljivu,ne teba je prepoloviti,naravno bez kostice.
Kad voda na sporetu provri,spustati knedle.
Kad se podignu na povrsinu vode,kuvati ih jos 15 minuta.
Gotove uvaljati u uprzene prezle.
Po ukusu se mogu jesti sa secerom ali i ne moraju ako su sljive slatke.