среда, 26. септембар 2012.

Bajadera



Sa bloga moje drugarice Maje



Potrebno je:
500 gr secera
15 kasika vode
125 gr margarina
300 gr mlevenog keksa
300 gr mlevenih oraha
100 gr cokolade
 
Glazura:
100gr.cokolade
3 kasike ulja
 
Staviti secer sa vodom da provri, kuvati jos 2 minuta ,pa skloniti sa vatre.Tada dodati margarin i mesati da se otopi,pa dodati mleveni keks i orahe.Sjediniti,pa smesu podeliti na dva dela i u jedan deo dodati otopljenu cokoladu. Pleh obloziti providnom folijom,pa naneti prvo smesu sa cokoladom,pa smesu bez cokolade.Napraviti glazuru od cokolade i preliti.


Pored Bajadere,tu su i Rafaelo kuglice,Rum kuglice,Bajadera sa kikirikijem i Karamel oblande.

понедељак, 24. септембар 2012.

Širli Templ torta


   Evo i mene posle duže pauze... Verujte,nisam uživala...




Recept je sa bloga.


Torta je prelepa!
Hvala!
 
 
 
 
Kora :
 
7 jaja
 
140 gr šećera
 
100 gr čokolade za kuvanje
 
140 gr pečenih mlevenih lešnika
Fil: :
 
4 jaja
 
160 gr šećera
 
150 gr čokolade za kuvanje
 
200 gr maslaca ili margarina
 
 Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati istopljenu čokoladu, izmešati pa dodati i lešnike. Belanca umutiti u čvrst sneg i dodavati postepeno prethodnoj smesi mešajući ručno. Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta. 
 
 Mikserom penasto umutiti cela jaja i šećer na pari. Dodati i čokoladu i "kuvati" na pari uz često ručno mešanje oko desetak minuta. Ostaviti da se ohladi pa zatim u frižider da se stegne. I posle hlađenja u frižideru neće biti jako čvrsto, samo gust fil. Penasto umutiti maslac koji ne treba da bude jako omekšao, tek toliko da može da se muti mikserom, petnaestak minuta posle vađenja iz frižidera. Dodavati mu postepeno čokoladni fil stalno muteći mikserom. Paziti da se ne muti previše dugo jer će fil postajati svetliji i mekši, čim se sjedine prestati sa mućenjem. 
 
 Tortu ukrasiti po želji i pre služenja ostaviti na nekoliko sati u frižider.
 
 Po želji duplirati mere za veću tortu.