среда, 06. април 2011.

Lesnik kocke







Za koru je potrebno:
4 jaja
100 grama secera
4 kasike brasna
1 kasicica praska za pecivo
1 kasika soka od pomorandze
80 gr rendane cokolade
50 gr krupnije mrvljenog lesnika

Fil:
2 kesice slag krema
2 blendirane pomorandze
100 gr secera u prahu

20 gr mlevenog lesnika za posipanje
20 gr rendane cokolade


Umutiti dobro belanca sa secerom i dodati zumanca,sok od pomorandze,brasno pomesano sa praskom za pecivo,lesnike i rendanu cokoladu.
Smesu sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci na 200 stepeni oko 15 minuta. Koru izvaditi i prohladiti.
Umutiti slag krem sa pulpom od izblendirane pomorandze,dodati secer i dobro umutiti mikserom. Mora biti dobro umuceno.
Krem premazati preko ohladjene kore i posuti mlevenim lesnicima i rendanom cokoladom.
Ohladiti,seci na kocke i servirati.

Osvezavajuci kolac koji je idealan za nastupajuce vrucine.