Parfe lesnik-nes kocke

Sastojci:

Kora :

 

10 belanaca

 

15 kasika secera

 

2 kasike sirceta

 

 

 

Fil: :

 

1 litar mleka

 

10 kasika secera

 

15 kasika brasna

 

10 zumanaca

 

kesica instant kafe

 

100 grama pecenih mlevenih lesnika

 

250 grama margarina

 

 

Ukrasavanje: :

 

250 gr slaga

 

2,5 dl mineralne vode

 

 

Umutiti dobro belanca sa secerom dok se sav secer ne istopi i na kraju dodati 2 kasike sirceta. Koru susiti 2 sata na 100 stepeni. Ne vaditi iz rerne dok se u istoj ne ohladi.

Umutiti zumanca sa malo mleka i brasnom. Ostatak mleka staviti da se kuva zajedno sa secerom. U provrilo dodati umucenu smesu i mesati non-stop da ne zagori.

Ohladjen fil pomesati sa margarinom i podeliti na dva dela. U jedan deo umesati kesicu kafe a u drugi lesnike.

Filovati koru prvo filom sa lesnicima pa filom sa kafom i na kraju tortu premazati umucenim slagom po zelji.

Seci na kocke i sluziti... Prijatno!