Kakao šnite

Andrijana

 

 

 

 

 

 

 

Kora :

 

10 kašika brašna

 

4 jajeta

 

200 gr šećera

 

100 gr suvog grožđa

 

50 gr seckanih oraha

 

2 dl kisele pavlake

 

2 kašike kakaoa

 

prašak za pecivo

 

 

Nadev :

 

pekmez od šljiva ili kajsija

 

 

Glazura: :

 

120 gr margarina

 

4 kašike šećera

 

3 kašike skuvane jake crne kafe

 

100 gr crne čokolade

 

 

 

Žumanca umutiti sa šećerom,dodati pavlaku,brašno pomešano sa praškom za pecivo,kakao pa onda suvo grožđe i seckane orahe. Dobro sjediniti.

Posebno umutiti belanca. Dodati dobro umućeni sneg od belanaca u smesu sa žumancima.

Smesu sipati u podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni,na 150 stepeni oko 40 minuta. Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Ohlađen premazati u tankom sloju pekmezom po želji.

Napraviti glazuru od navedenih sastojaka pa preliti preko hladnog kolača. Iseći na kocke željene veličine i servirati...

Prijatno!