четвртак, 02. децембар 2010.

Najlepse zelje

Posted by Picasa

Sastojci:

za kore:
6 belanaca
6 kasika secera
6 kasika mlevenih oraha
2 kasike brasna


Za fil:
18 zumanaca
200 grama secera u prahu
250 grama margarina
200 grama cokolade Najlepse zelje

Za fil II:
200 grama secera
1/2 litre mleka
50 grama gustina
1/2 margarina


Umutiti dobro belanca sa secerom,na kraju dodati orahe i dve kasike brasna. Lagano promesati i izruciti masu u pleh oblozen papirom za pecenje.
Na taj nacin napraviti tri kore.

Umutiti zumanca sa secerom u prahu u krem pa ga skuvati na pari. U ohladjen krem umutiti razradjen margarin i narendati krupnije 200 grama Najlepse zelje cokolade.

Drugi fil pripremiti tako sto ce te 200 grama secera otopiti na laganoj vatri dok se potpuno ne istopi. Posebno razmutiti gustin u mleku i dodati ga u itopljen secer. Mesati dok ne bude gust krem i u mlako umesati pola margarina.

Filovati:
kora- fil II - fil - kora - fil II -fil - kora - fil II - fil i na kraju ukrasiti slagom po zelji.


Prelepa kao i sam naziv...