Slani rolat

Potrebno je za koru:
4 dl mleka
100 gr margarina
100 gr brasna
5 jaja
1 kafena kasicica soli


Fil:
150 gr krem sira
2 dl pavlake
100 gr salame


U dva decilitra vruceg mleka rastopiti margarin,dodati brasno razmuceno u preostala dva decilitra mleka i so. Mesati i kuvati dok ne pocne da se odvaja testo od posude u kojoj se priprema. U prohladjenu masu umutiti jedno po jedno jaje. Peci u plehu oblozenom papirom za pecenje,20 minuta na 200 stepeni i 10 minuta na 180 stepeni. Pecenu koru uviti u mokru krpu kao rolat.
Pomesati sir i kiselu pavlaku,,premazati ohladjenu koru,posuti rendanom salamom i uviti u rolat.

Lagan i veoma ukusan,pomalo neobican slani rolat...