Kiflice sa sirom i šunkom

Testo :

 

700 grama brašna

 

1 kockica kvasca

 

malo šećera

 

malo soli

 

2 dl tople vode

 

1 kašika putera

 

200 ml mleka

 

 

Fil: :

 

300 gr kuvane dimljene šunke

 

300 gr svežeg kravljeg sira

 

 

Premaz :

 

1 žumance

 

malo mleka

 

rastopljeni puter

 

 

Dobro usitniti sir i šunku.

Kvasac potopiti u malo toplog mleka sa šećerom i ostaviti da naraste. Brašno pomešati s naraslim kvascem,solju,puterom te mutiti mikserom uz dodavanje tople vode i mleka. Umesiti testo. Ostaviti da odmori.

Razviti testo,iseci na trouglove,na svaki staviti po kašičicu fila i uviti kiflice.

Pleh obložiti papirom za pečenje,poredjati kiflice i premazati umućenim jajetom,mlekom i rastopljenim puterom. Po želji posuti semenkama.

Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!