среда, 13. јун 2012.

Lisnati puzici








Za testo:
0,5 l mleka
minjon kvasca
kasicica secera
2 kasicice soli
1 kg brasna
3 jaja
1 dl ulja
200 gr margarina

Za fil:
200 ml kecapa
kesica origana
200 gr sunke
200 gr kackavalja


Podgrejati mleko da bude mlako. Razmrviti minjon kvasca u mleku sa dodatkom kasicice secera i tri kasike brasna. Ostaviti da narasta.
Razmutiti jaja,dodati ulje i so pa pomesati sa nadoslim kvascem. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da odmara.
Nadoslo testo podeliti na 18 loptica. Rastopiti margarin. Svaku lopticu rastanjiti i 5 premazati margarinom pa preklopiti sestom. Poslednju ne mazati. Uraditi isto sa preostalim jufkicama.
Narendati sunku i kackavalj. Dodati origano.
Rastanjiti testo u pravougaonik,posuti sunkom i kackavaljem pa sipati kecap preko fila. Urolati. Seci rolat na kriske debljine 2 cm i redjati u pleh oblozen papirom za pecenje. Svaku krisku premazati umucenim jajetom i peci na 200 stepeni 20 minuta.



Ukusne su i mekane cak i sutradan,ako docekaju...