недеља, 29. јануар 2012.

Salata od testenine sa kikirikijem








Potrebno je: :
 
300 gr testenine
 
4-5 kiselih krastavčića
 
struk praziluka
 
150 gr praške šunke
 
150 gr kačkavalja
 
150 gr mlevenog pečenog slanog kikirikija
 
čaša kisele pavlake
 
200 gr majoneza
 
 
Iseckati kisele krastavčiće na sitnije kockice,iseći šunku,beli deo praziluka i samleti kikiriki. Sastojke pomešati.
Skuvanu testeninu ocediti i prohladiti.
Majonez i kiselu pavlaku dobro sjediniti.
Staviti testeninu u veću činiju,preliti prethodno sjedinjene smese i dobro promešati da se dobije jednolična masa.
Sipati u činiju za salatu,pokriti i ostaviti u frižideru. Izvaditi neposredno pre služenja.

четвртак, 26. јануар 2012.

Ledena bomba








Kora :
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika brašna
1,5 kašika ulja
Fil: :
1 l mleka
10 kašika šećera
2 pudinga od čokolade
200 gr margarina
100 gr seckanih žele bombona
100 gr suvog groždja potopljenih u rum
100 gr seckanih oraha
150 gr keksa
Preliv :
200 grama čokolade
4 kašike ulja
Umutiti belanca sa šećerom i kada se dobro umuti,dodati žumanca i ulje. Okrugli pleh obloziti papirom za pečenje i sipati smesu. Peći na 190 stepeni oko 20 minuta,dok ne dobije finu žutu boju. Koru podeliti na 2 dela,da se dobiju dve kore.
Obložiti okrugli kalup folijom. Ušuškati jednu koru.
Skuvati pudinge u mleku sa šećerom. Ostaviti da se ohladi. U ohladjen krem umutiti margarin.Dodati žele bombone,seckane orahe i oceđeno suvo grožđe. Dodati i izlomljenu drugu koru. Smesu sipati u kalup. Poravnati.
Poredjati keks preko torte i ostaviti najmanje dva sata na hladnom da odstoji.
Pripremiti tacnu i prevrnuti tortu. Rastopiti čokoladu sa uljem i preliti preko torte.


Uživajte!

недеља, 22. јануар 2012.

Torta sa cokoladnim ananasom






Sastojci za kore:
15 belanaca
15 kasika secera
 3 kesice pudinga od cokolade

Sastojci za fil:
15 zumanaca
1 l mleka
4 pudinga od vanile
10 kasika secera
250 gr margarina

Fil drugi:
konzerva ananasa od 850 gr
300 gr cokolade za kuvanje


Za ukrasavanje:
sok od ananasa iz konzerve
250 gr slaga


Priprema:
Umutiti dobro 5 belanaca sa 5 kasika secera,dok se secer rastopi. Dodati puding od cokolade i promesati kasikom. Sipati smesu u pleh oblozen papirom za pecenje i peci koru na 190 stepeni oko 15 minuta. Napraviti 3 takve kore.

Odvojiti malo mleka. Ostatak staviti da se kuva zajedno sa secerom. Pomesati odvojeno mleko sa pudinzima od vanile i zumancima. Dobro sjediniti masu da ne bude grudvica. Sipati u kljucalo mleko i mesati do zeljene gustine. Ohladjen krem pomesati sa razradjenim margarinom.


Istopiti cokoladu na tihoj vatri. Procediti ananas. Sacuvati sok. Odvojiti ananas iz cediljke i staviti u ciniju. Preliti otopljenom cokoladom i promesati da se ananas "obuce" u cokoladu.


Filovati: kora - zuti fil - ananas u cokoladi i tako dok se ne utrosi sav pripremljeni materijal.

Umutiti slag sa sokom od ananasa i premazati tortu i po zelji ukrasiti.



Ova torta je pravljena za moj 25. rodjendan. Gosti su se odusevili i trazili jos po jedno parce.

субота, 14. јануар 2012.

Kinder torta







Original recept možete pronaći na Marijaninom blogu



Kore:

12 belanaca
 300 gr šećera
 4 kašike griza
 4 kašike brašna
 1 kesica praška za pecivo
 2 kašike sirćeta
  200 gr seckanih  lešnika
                                            
Fil:
12 žumanaca
10 kašika šećera
 2 pudinga od vanile
 250 gr margarina
 1/2 l mleka
 200 gr pečenog mlevenog lešnika
 200 gr čokolade
 3 kašike ulja
Umutite 6 belanaca sa 150 gr šećera, 2 kašike griza, 2 kašike brasna, pola kesice praška za pecivo i jednom kašikom sirćeta. Pleh obložite papirom za pečenje, pospite sa 100 grama seckanih  lešnika, sipajte masu i pecite koru oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.  Tako ispecite i jos jednu koru.
Žumanca, šećer, šećer u prahu, puding i margarin stavite u mleko i kuvajte na pari dok ne pogusti, kada se ohladi dodajte mleven pečen lešnik i podelite na dva dela. Istopite 100 gr čokolade i dodajte u jedan deo.
Redjajte koru tako da orasi budu okrenuti na gore, pa žuti fil, pa opet kora i crni fil. Istopite i preostalih 100 gr čokolade i prelijte preko torte.


Torta je jako ukusna. Ko ne veruje,neka sam proba da je napravi ... :D

недеља, 08. јануар 2012.

Eurokrem torta








Kora :
5 belanaca
15 kašika šećera
jedna kašika sirćeta
150 gr eurokrema za premazivanje kore
Fil: :
6 dl mleka
5 žumanaca
2 pudinga od vanile
150 gr šećera
jedan margarin
2 šlag krema od vanile
100 gr čokolade u prahu
150 gr mlevenog keksa
2 dl slatke pavlake
Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer i na kraju sirće. Pleh obložiti papirom za pečenje pa peći jedan sat na 120 stepeni.
U manju šerpu sipati 4 dl mleka,dodati šećer. U ostatak razmutiti puding,dodati umućena žumanca i ukuvati u provrilom mleku. Ohladiti.
U hladan krem umutiti razrađen margarin. Umutiti šlag krem pa pomešati zajedno sa filom. Krem podeliti na dva dela.
U jedan deo staviti čokoladu u prahu i mleveni keks a drugi ostaje žut.
Koru premazati eurokremom,staviti crni pa žuti fil. Ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.
Prijatno!