петак, 29. јул 2011.

Slatke kocke







Korice: :

 
3 jaja
 
3 kasike secera
 
1 kasika brasna
 
2 kasike kakaoa
 
pola kesice praska za pecivo
 
3 kasike vrele vode


Fil:
 
1 l mleka
 
14 kasika brasna
 
3 kesice vanil secera
 
300 gr secera
 
jedan margarin
 
100 grama pecenih mlevenih lesnika
 
umesto lesnika moze mleveni keks po zelji ili neko drugo drugo orasasto voce


Glazura: :
 
100 grama cokolade
 4 kasike ulja


Umutiti dobro jaja sa secerom i na kraju dodati brasno,prasak za pecivo,kakao i vrelu vodu. Lagano promesati kasikom smesu da ne spadne i izliti je u pleh oblozen papirom za pecenje. Peci koru 10 minuta na 200 stepeni. Tako napraviti dve korice.
Staviti malo mleka u posudu a ostatak staviti da se kuva sa secerom. U hladno mleko koje smo odvojili,dodati brasno,vanil secer i dobro izmesati da ne bude grudvica. Masu sipati u mleko koje provri i mesati sve vreme da ne zagori. Kada je dovoljno skuvan fil,skloniti ga da se ohladi. U hladan umesati razradjen margarin. Dobro sjediniti. Na kraju dodati lesnik ili za sta god da ste se odlucili kao ukus.
Korice pazljivo odvajati od papira za pecenje jer su jako mekane i osetljive. Staviti jednu koru na tacnu i sipati sav fil i rasporediti da bude jednako svuda. Preklopiti drugom korom i blago pritisnuti. Preliti preko kore glazuru od cokolade. Kolac seci na zeljene kocke.